Pavê de Nozes

Ingredients

• 1200 g biscoito tipo champagne(200g)
• 22 xícara leite(480g)
• 31 lata leite condensado(395g)
• 41 caixa creme de leite(200g)
• 5100 g nozes picadas(100g)
• 62 colher de sopa açúcar(24g)
• 72 colher de sopa manteiga(24g)
• 81 colher de chá essência de baunilha(5g)

Instructions

1. 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e a essência de baunilha.
2. 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3. 3Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
4. 4Separe uma parte das nozes picadas para decorar e misture o restante ao creme.
5. 5Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
6. 6Cubra com uma camada do creme de nozes.
7. 7Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
8. 8Decore com as nozes reservadas.
9. 9Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.