Sauce pour Nems et Rouleaux de Printemps

Ingredients

• 13 cuillère à soupe sauce de poisson(45g)
• 23 cuillère à soupe eau(45g)
• 32 cuillère à soupe sucre(25g)
• 41 cuillère à soupe jus de citron vert(15g)
• 51 gousse ail(5g)
• 60.5 piment rouge frais(5g)
• 71 cuillère à café sauce sriracha(5g)

Instructions

1. 1Éplucher et hacher finement l’ail.
2. 2Émincer le piment rouge.
3. 3Dans un bol, mélanger la sauce de poisson, l’eau, le sucre et le jus de citron vert.
4. 4Ajouter l’ail haché, le piment émincé et la sauce sriracha.
5. 5Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
6. 6Servir la sauce avec les nems ou rouleaux de printemps.