Poulet croustillant au miel

Ingredients

• 1500 g filets de poulet(500g)
• 2200 g corn flakes non sucrés(200g)
• 32 cuillère à soupe miel(42g)
• 42 cuillère à soupe paprika(14g)
• 51 cuillère à soupe coriandre moulue(7g)
• 62 œufs(110g)
• 71 cuillère à soupe huile d'olive(9g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Battre les œufs dans un bol.
3. 3Badigeonner les filets de poulet avec le paprika.
4. 4Tremper les filets de poulet dans les œufs battus.
5. 5Enrober les filets de poulet dans les corn flakes émiettés.
6. 6Disposer les filets panés sur une plaque de cuisson.
7. 7Pulvériser ou badigeonner d'huile d'olive.
8. 8Enfourner pendant 25 minutes.
9. 9À la sortie du four, arroser les filets de poulet d'un filet de miel.