Tarte aux nectarines

Ingredients

• 13 nectarine(450g)
• 23 œuf(150g)
• 360 g sucre(60g)
• 41 yaourt nature(125g)
• 51 sachet sucre vanillé(7g)
• 620 cl crème liquide(200g)
• 730 g amande en poudre(30g)
• 81 cuillère à soupe maïzena(10g)
• 920 g amande effilée(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Laver et couper les nectarines en tranches.
3. 3Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
4. 4Ajouter le yaourt nature et la crème liquide, bien mélanger.
5. 5Incorporer la maïzena et la poudre d'amande.
6. 6Verser la préparation dans un moule à tarte beurré.
7. 7Disposer les tranches de nectarine sur la préparation.
8. 8Parsemer d'amandes effilées.
9. 9Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes.
10. 10Laisser tiédir avant de servir.