Cheesecake Basca Fit al Cioccolato Fondente

Ingredients

• 1250 g cioccolato fondente (75%)(250g)
• 2450 g yogurt greco 0%(450g)
• 34 uovo(200g)
• 410 g dolcificante (opzionale)(10g)

Instructions

1. 1Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
2. 2Unisci il cioccolato sciolto, lo yogurt greco e le uova in una ciotola.
3. 3Se desideri, aggiungi il dolcificante.
4. 4Mischia bene tutti gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5Fodera una teglia da 18 cm sul fondo e sui bordi con carta da forno.
6. 6Versa il composto nella teglia.
7. 7Cuoci in friggitrice ad aria a 155°C per 30 minuti oppure in forno statico a 160°C per 30 minuti.
8. 8Lascia raffreddare e riposa in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.