Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück rote Paprika; 240 g Kidneybohnen; 150 g Mais; 400 g gehackte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 1 Stück Chilischote; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl

4 servings

450

Calories

28g

Protein

45g

Carbs

15g

Fat

Ingredients

1500 g Rinderhackfleisch(500g)
21 Stück Zwiebel(80g)
32 Stück Knoblauchzehe(10g)
41 Stück rote Paprika(150g)
5240 g Kidneybohnen(240g)
6150 g Mais(150g)
7400 g gehackte Tomaten(400g)
82 EL Tomatenmark(30g)
91 Stück Chilischote(10g)
101 TL Salz(5g)
111 TL Pfeffer(5g)
121 TL Paprikapulver(3g)
130.5 TL Kreuzkümmel(2g)
142 EL Olivenöl(20g)

Instructions

1Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
2Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl glasig dünsten.
3Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
4Paprika und Chilischote klein schneiden und zum Hackfleisch geben.
5Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
6Gehackte Tomaten, Kidneybohnen und Mais hinzufügen.
7Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
8Das Chili bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen.
9Gelegentlich umrühren und abschmecken.
10Chili con Carne heiß servieren.