Tarte de Maçã com Amêndoas

Ingredients

• 12 maçã(300g)
• 22 ovo(100g)
• 350 g pó de amêndoas(50g)
• 4200 ml creme de leite fresco(200g)
• 51 colher de chá aroma de baunilha(5g)
• 62 colher de sopa geleia de damasco(40g)

Instructions

1. 1Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
3. 3Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite fresco, o pó de amêndoas e o aroma de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. 4Disponha as fatias de maçã em uma forma untada.
5. 5Despeje a mistura de ovos e creme sobre as maçãs.
6. 6Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
7. 7Retire do forno e deixe amornar.
8. 8Pincele a superfície com a geleia de damasco.
9. 9Sirva morno ou frio.