Chilaquiles Rojos

Ingredients

• 18 tortillas de maíz(240g)
• 22 taza salsa roja(480g)
• 33 cucharada aceite vegetal(40g)
• 40.5 taza queso fresco(60g)
• 50.25 taza crema ácida(60g)
• 60.25 cebolla blanca(30g)
• 71 cucharadita sal(6g)

Instructions

1. 1Corta las tortillas de maíz en triángulos.
2. 2Calienta el aceite vegetal en una sartén grande.
3. 3Fríe los triángulos de tortilla hasta que estén dorados y crujientes.
4. 4Escurre el exceso de aceite de las tortillas fritas.
5. 5Vierte la salsa roja sobre las tortillas fritas y cocina por 2-3 minutos hasta que estén bien cubiertas.
6. 6Sirve los chilaquiles en platos individuales.
7. 7Agrega queso fresco, crema ácida y cebolla blanca picada al gusto.
8. 8Espolvorea sal al gusto antes de servir.