Cremige Hähnchen-Lauch-Orzo-Pfanne

Ingredients

• 1200 g Orzo/Kritharaki(200g)
• 2500 g Hähnchenbrust(500g)
• 320 ml Sojasauce (hell)(23g)
• 415 g Speisestärke(15g)
• 53 Stange Lauch(600g)
• 63 Stück Frühlingszwiebeln(90g)
• 7120 g Buko Frischkäse(120g)
• 8160 ml Cremefine (7%)(160g)
• 91 Esslöffel Gemüsebrühe(10g)
• 101 Teelöffel Salz(5g)
• 110.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 121 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1. 1Sojasauce und Speisestärke in einer Schüssel verrühren. Hähnchenbrust klein schneiden, dazugeben, gut umrühren und beiseite stellen.
2. 2Frühlingszwiebeln und Lauch klein schneiden. Orzo für ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen und dann abgießen.
3. 3Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen rundum anbraten und herausnehmen.
4. 4Lauch in derselben Pfanne für 15 Minuten anbraten, nach Belieben Gemüsebrühe hinzufügen und mit Deckel garen.
5. 5Frühlingszwiebeln dazugeben und mitanschwitzen.
6. 6Orzo, Frischkäse und Cremefine unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7Alles gut vermengen und servieren.