Knusprige Hähnchen-Mais-Taler

Ingredients

• 1400 g Hähnchen(400g)
• 2150 g Mais(150g)
• 31.5 Esslöffel Mehl(18g)
• 4100 g saure Sahne(100g)
• 51 Teelöffel Senf(5g)
• 61 Ei(50g)
• 71 Esslöffel Kräuter(4g)
• 850 g Streukäse(50g)

Instructions

1. 1Hähnchen in kleine Stücke schneiden oder hacken.
2. 2Mais abtropfen lassen.
3. 3Hähnchen, Mais, Mehl, saure Sahne, Senf, Ei, gehackte Kräuter und Streukäse in einer Schüssel vermengen.
4. 4Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. 5Aus der Masse kleine Taler formen.
6. 6Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
7. 7Die Taler in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender leicht andrücken.
8. 8Von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
9. 9Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.