Cremige Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln

Name: Cremige Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln
Yield: 2
Ingredients: 1 große Karotte; 150 g Erbsen; 100 g Reisnudeln; 250 g Hühnchen; 400 ml Brühe; 100 ml Kokosmilch; 2 Esslöffel Tomatenmark; 0.5 Chili; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer

2 servings

650

Calories

38g

Protein

80g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

11 große Karotte(100g)
2150 g Erbsen(150g)
3100 g Reisnudeln(100g)
4250 g Hühnchen(250g)
5400 ml Brühe(400g)
6100 ml Kokosmilch(100g)
72 Esslöffel Tomatenmark(32g)
80.5 Chili(2g)
91 Teelöffel Salz(5g)
100.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1Alle Zutaten außer den Reisnudeln und der Kokosmilch in eine Pfanne geben.
2Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hühnchen gar und das Gemüse weich ist.
3Kokosmilch und Reisnudeln hinzufügen, gut umrühren und weitere 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind und sich alles zu einer cremigen Sauce verbunden hat.
4Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.