Gnocchi-Rahmspinat-Auflauf

Ingredients

• 11000 g Gnocchi (Kühlregal)(1000g)
• 2750 g TK-Rahmspinat (portioniert)(750g)
• 3250 g Cherrytomaten(250g)
• 4100 g Frischkäse(100g)
• 5150 ml Wasser(150g)
• 61 Teelöffel Salz(5g)
• 70.5 Teelöffel Pfeffer(2g)

Instructions

1. 1Backofen auf 170° Umluft vorheizen.
2. 2Gnocchi, Rahmspinat und halbierte Cherrytomaten in eine Auflaufform geben.
3. 3Alles vermengen und den Frischkäse in kleinen Portionen darauf verteilen.
4. 4Wasser darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 5Die Auflaufform in den Backofen schieben und etwa 40 Minuten backen.
6. 6Nach 10 Minuten alles in der Auflaufform umrühren, damit sich die Zutaten gut verteilen.
7. 7Aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen, damit die Flüssigkeit etwas verdampft.