Riz sauté express

Ingredients

• 1400 g riz cuit(400g)
• 22 oignon jaune(200g)
• 32 carotte(120g)
• 42 gousse d’ail(10g)
• 51 pouce gingembre(15g)
• 66 cuillère à soupe sauce soja(90g)
• 71 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 81 cuillère à soupe sauce piquante Swet(15g)
• 90.5 cuillère à café poivre blanc(1g)
• 100.5 citron jaune(30g)
• 112 cébette(30g)
• 122 cuillère à soupe herbes fraîches(8g)

Instructions

1. 1Émincer les oignons jaunes, les carottes, l’ail, le gingembre, les cébettes et les herbes fraîches.
2. 2Faire chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle ou un wok.
3. 3Ajouter les oignons, les carottes, l’ail et le gingembre. Faire revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. 4Ajouter le riz cuit et bien mélanger pour qu’il soit bien chaud.
5. 5Verser la sauce soja et la sauce piquante Swet. Mélanger pour enrober le riz.
6. 6Assaisonner avec du poivre blanc et un filet de jus de citron jaune.
7. 7Ajouter les cébettes et les herbes fraîches juste avant de servir.
8. 8Servir chaud.