Schnelle Mascarpone-Buttercreme

Ingredients

• 1200 g Butter(200g)
• 2250 g Mascarpone(250g)
• 3100 g Puderzucker(100g)

Instructions

1. 1Butter weich werden lassen.
2. 2Mascarpone auf Zimmertemperatur bringen.
3. 3Butter, Mascarpone und Puderzucker in die Rührmaschine geben.
4. 4Alles etwa 10 Minuten sehr stark aufschlagen, bis die Creme luftig und glatt ist.
5. 5Falls die Creme glatter sein soll, vorsichtig erwärmen.
6. 6Die Creme zum Einstreichen von Torten verwenden.