Kichererbsen-Curry

Ingredients

• 1400 g Kichererbsen (gekocht)(400g)
• 21 Stück Zwiebel(80g)
• 32 Stück Knoblauchzehe(8g)
• 4400 g Tomaten (gehackt)(400g)
• 5200 ml Kokosmilch(190g)
• 62 Esslöffel Currypulver(14g)
• 71 Esslöffel Olivenöl(13g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. 2Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
3. 3Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
4. 4Kichererbsen, gehackte Tomaten und Kokosmilch zugeben.
5. 5Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. 6Mit Salz und Pfeffer abschmecken.