Low Carb Flammkuchen

Ingredients

• 11 Ei(50g)
• 2120 g Magerquark(120g)
• 350 g leichter Käse(50g)
• 450 g leichter Schinken(50g)
• 50.5 Zwiebeln(40g)
• 61 Prise Salz(1g)
• 71 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Ei, Magerquark und eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. 3Leichten Käse reiben und zusammen mit dem gewürfelten Schinken und fein geschnittenen Zwiebeln unter die Masse heben.
4. 4Die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verstreichen.
5. 5Für ca. 20 Minuten im Backofen backen, bis der Flammkuchen goldbraun ist.
6. 6Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.