Petit-déjeuner brownie à l'avoine et au chocolat

Ingredients

• 150 g farine d'avoine(50g)
• 225 g poudre de protéine végétalienne au chocolat(25g)
• 310 g poudre de cacao(10g)
• 4100 g yaourt grec nature(100g)
• 55 g graines de chia(5g)
• 610 g pépites de chocolat(10g)
• 7110 ml lait ou eau(110g)
• 810 g poudre de cacao (pour le dessus)(10g)
• 920 ml eau chaude (pour le dessus)(20g)
• 1010 g miel(10g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger la farine d'avoine, la poudre de protéine végétalienne au chocolat, la poudre de cacao, le yaourt grec, les graines de chia, les pépites de chocolat et le lait ou l'eau jusqu'à obtenir une consistance de pâte à brownie.
2. 2Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao (pour le dessus) avec l'eau chaude, en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une consistance de ganache.
3. 3Ajouter du miel au goût dans la ganache au chocolat.
4. 4Verser la ganache sur le mélange d'avoine.
5. 5Parsemer de quelques pépites de chocolat supplémentaires si désiré.
6. 6Déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pour une texture overnight oats.