Chilli Paneer

Ingredients

• 1250 g paneer(250g)
• 21 poivron vert(120g)
• 31 oignon(80g)
• 42 gousse ail(10g)
• 51 cuillère à soupe gingembre(15g)
• 62 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 71 cuillère à soupe sauce chili(15g)
• 82 cuillère à soupe maïzena(16g)
• 92 cuillère à soupe huile(20g)
• 100.5 cuillère à café sel(3g)
• 110.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 122 oignon vert(20g)

Instructions

1. 1Couper le paneer en cubes.
2. 2Hacher l'ail, le gingembre, l'oignon et le poivron vert.
3. 3Mélanger le paneer avec la maïzena, le sel et le poivre noir.
4. 4Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire le paneer jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer et réserver.
5. 5Dans la même poêle, ajouter l'ail, le gingembre, l'oignon et le poivron vert. Faire sauter pendant 2-3 minutes.
6. 6Ajouter la sauce soja et la sauce chili. Mélanger bien.
7. 7Ajouter le paneer frit et mélanger pour bien enrober.
8. 8Garnir avec l'oignon vert haché et servir chaud.