Pollo tenero al forno con verdure e salsa

Ingredients

• 11 pollo intero(1200g)
• 22 ali di pollo (punte)(40g)
• 32 cucchiaino pepe nero(4g)
• 42 cucchiaino sale(10g)
• 52 cucchiaio burro(28g)
• 63 patate(450g)
• 72 cucchiaio olio d'oliva(18g)
• 82 carote(120g)
• 9150 g funghi(150g)
• 101 cucchiaino aglio in polvere(3g)
• 112 rametti di rosmarino(4g)
• 123 cucchiaio maionese(45g)
• 132 cucchiaio ketchup(30g)
• 141 cucchiaio salsa chili(15g)

Instructions

1. 1Taglia le punte delle ali di pollo e dividi il pollo a metà per il lungo.
2. 2Condisci il pollo con pepe nero e sale.
3. 3Posiziona il pollo sulla griglia del forno.
4. 4Taglia il burro a cubetti e fissalo sul pollo con stuzzicadenti di legno.
5. 5Sbuccia le patate e mettile in una ciotola.
6. 6Condisci le patate con pepe nero, sale e olio d'oliva.
7. 7Sbuccia le carote e tagliale a fettine sottili.
8. 8Aggiungi i funghi tritati alle verdure.
9. 9Condisci le verdure con aglio in polvere e mescola bene.
10. 10Metti le verdure e i funghi in una teglia da forno e aggiungi i rametti di rosmarino.
11. 11Inforna pollo e verdure a 180°C per 45 minuti.
12. 12In una ciotola, unisci maionese, ketchup, salsa chili, sale e pepe nero.
13. 13Mescola la salsa fino a ottenere una consistenza omogenea.
14. 14Servi il pollo tenero con le verdure arrosto e la salsa preparata.