Cookie Tradicional com Gotas de Chocolate

Ingredients

• 12 xícara (chá) farinha de trigo(240g)
• 20.5 colher (chá) fermento em pó(2g)
• 30.5 colher (chá) bicarbonato de sódio(3g)
• 40.5 colher (chá) sal(3g)
• 50.5 xícara (chá) manteiga(115g)
• 60.5 xícara (chá) açúcar mascavo(90g)
• 70.5 xícara (chá) açúcar branco(100g)
• 81 ovo(50g)
• 91 colher (chá) essência de baunilha(5g)
• 101 xícara (chá) gotas de chocolate(170g)

Instructions

1. 1Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2Misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar cremoso.
3. 3Acrescente o ovo e a essência de baunilha e mexa bem.
4. 4Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. 5Junte tudo e adicione as gotas de chocolate.
6. 6Modele bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. 7Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar nas bordas.
8. 8Espere esfriar um pouco e aproveite.