High Protein Biscoff Tiramisu

Ingredients

• 1100 g Frischkäse light(100g)
• 2250 g Skyr(250g)
• 35 g Tasty Sahne(5g)
• 420 g Biscoff Creme(20g)
• 575 ml Mandelmilch ohne Zucker(75g)
• 680 g Löffelbiskuit(80g)
• 730 g Biscoff Creme(30g)
• 815 ml Mandelmilch(15g)
• 910 g Biscoff-Kekse(10g)
• 1020 g Blaubeeren(20g)

Instructions

1. 1Vermenge Frischkäse light, Skyr, Tasty Sahne und 20 g Biscoff Creme zu einer homogenen Masse.
2. 2Tunk die Löffelbiskuit einzeln in die Mandelmilch und lege eine erste Schicht in die gewünschte Servierform.
3. 3Verteile die Hälfte der Creme auf die Biskuits, lege eine weitere Schicht Löffelbiskuit darauf und bedecke diese mit der restlichen Creme.
4. 4Erwärme 30 g Biscoff Creme mit 10-20 ml Mandelmilch in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist, und verteile sie gleichmäßig auf dem Tiramisu.
5. 5Optional: Garniere das Tiramisu mit Biscoff-Kekskrümeln und Blaubeeren.
6. 6Stelle das Tiramisu für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen durchziehen.