Nouilles sautées au poulet

Ingredients

• 1300 g nouilles de riz(300g)
• 21 cuisse de poulet(150g)
• 3200 g brocolini(200g)
• 42 œufs(100g)
• 52 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 62 cuillère à soupe sauce huître(36g)
• 71 cuillère à café sucre(5g)
• 81 citron vert(60g)

Instructions

1. 1Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
2. 2Découpez la cuisse de poulet en morceaux.
3. 3Dans une grande poêle ou un wok, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. 4Ajoutez le brocolini coupé en morceaux et faites sauter quelques minutes.
5. 5Battez les œufs et ajoutez-les dans la poêle, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
6. 6Ajoutez les nouilles de riz, la sauce soja, la sauce huître et le sucre. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
7. 7Faites sauter le tout pendant 2-3 minutes.
8. 8Servez chaud avec des quartiers de citron vert pour la dégustation.