Nuage de noix de coco à la fraise

Ingredients

• 160 g Fraises fraîches(60g)
• 2150 ml Lait de coco(150g)
• 330 g Crème fouettée(30g)
• 4100 g Glace pilée(100g)
• 510 g Sucre(10g)

Instructions

1. 1Mixer les fraises fraîches avec le sucre jusqu'à obtenir une purée lisse.
2. 2Dans un verre, ajouter la glace pilée.
3. 3Verser le lait de coco sur la glace.
4. 4Ajouter la purée de fraises sur le dessus.
5. 5Garnir de crème fouettée et servir immédiatement.