Pastel de Plátano y Chocolate

Ingredients

• 12 huevo(100g)
• 22 plátano maduro(240g)
• 32 cucharada crema de chocolate para untar(40g)
• 42 cucharada cacao en polvo(12g)
• 51 paquete polvo de hornear(10g)
• 61 paquete vainillina(5g)
• 71 vaso de té aceite vegetal(90g)
• 81 vaso de té leche(100g)
• 91.5 taza harina(180g)
• 101 taza leche (para la cobertura)(200g)
• 1130 g chispas de chocolate(30g)

Instructions

1. 1Coloca los huevos, los plátanos y la crema de chocolate en una sartén y mezcla bien.
2. 2Agrega el cacao en polvo, el polvo de hornear, la vainillina, el aceite vegetal, la leche y la harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. 3Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 40-45 minutos.
4. 4Haz la prueba del palillo para comprobar la cocción.
5. 5Vierte la leche sobre el pastel cocido.
6. 6Espolvorea las chispas de chocolate por encima, vuelve a tapar y deja reposar antes de servir.