Nuggets de poulet maison

Ingredients

• 12 pomme de terre(300g)
• 22 œuf dur(100g)
• 31 filet de poulet(150g)
• 41 cuillère à café épices (piment de Cayenne, sel, poivre)(5g)
• 52 jaune d'œuf(36g)
• 64 cuillère à soupe chapelure(32g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.
2. 2Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
3. 3Mettre les pommes de terre, les œufs durs et le filet de poulet dans un mixeur.
4. 4Ajouter les épices, le sel et le poivre selon votre goût.
5. 5Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Façonner des nuggets avec la préparation.
7. 7Tremper chaque nugget dans les jaunes d'œufs puis les rouler dans la chapelure.
8. 8Déposer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. 9Enfourner pendant 30 minutes, en surveillant la cuisson selon votre four.
10. 10Sortir du four et servir chaud.