Lasanha Fit de Tapioca com Frango Moído

Ingredients

• 14 ovo(200g)
• 21 xícara tapioca(120g)
• 31 colher de chá sal(5g)
• 4400 g frango moído(400g)
• 5100 g queijo ralado(100g)

Instructions

1. 1Em uma tigela, bata os ovos com a tapioca e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. 2Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, formando discos finos (como panquecas). Reserve.
3. 3Em uma panela, refogue o frango moído até dourar e cozinhar completamente. Tempere a gosto.
4. 4Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa de tapioca e frango moído.
5. 5Finalize com queijo ralado por cima.
6. 6Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter e dourar.
7. 7Sirva quente.