Poulet Hawaï sucré-salé au four

Ingredients

• 1400 g blancs de poulet(400g)
• 25 rondelles d’ananas(200g)
• 3100 ml jus d’ananas(100g)
• 42 cuillère à soupe ketchup(30g)
• 51 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 61 cuillère à soupe sucre(12g)
• 71 gousse d’ail(5g)
• 82 cuillère à soupe maïzena(16g)
• 91 pincée sel(1g)
• 101 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper les blancs de poulet en morceaux.
3. 3Dans un grand bol, mélanger le ketchup, la sauce soja, le sucre, la maïzena, le jus d’ananas, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
4. 4Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce et bien mélanger pour les enrober.
5. 5Couper les rondelles d’ananas en petits dés et les ajouter au mélange.
6. 6Verser le tout dans un plat allant au four.
7. 7Enfourner pendant 30 minutes à 180°C, en mélangeant à mi-cuisson.
8. 8Servir chaud avec du riz ou un accompagnement de votre choix.