Courgettes rôties à la feta et aux pignons

Ingredients

• 12 courgette(400g)
• 21 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 30.5 cuillère à café sel aux herbes(3g)
• 40.25 cuillère à café poivre(1g)
• 50.5 cuillère à café herbes de Provence(1g)
• 640 g feta(40g)
• 715 g pignons(15g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
3. 3Déposer les demi-courgettes sur une plaque de cuisson.
4. 4Arroser chaque demi-courgette d’un petit filet d’huile d’olive.
5. 5Assaisonner avec le sel aux herbes, le poivre et les herbes de Provence.
6. 6Émietter la feta sur les courgettes.
7. 7Parsemer les pignons sur le dessus.
8. 8Enfourner et cuire environ 35 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et dorées.
9. 9Servir chaud, accompagné d’une source de protéine et de féculent selon votre choix.