Rollitos de papel de arroz con pollo, espinacas y queso cottage

Ingredients

• 13 papel de arroz(30g)
• 21 huevo(50g)
• 330 mililitro claras de huevo(30g)
• 41 pechuga de pollo(150g)
• 5100 gramo espinacas(100g)
• 6200 gramo queso cottage light(200g)
• 71 cucharadita especias(2g)
• 81 cucharada salsa de soja(15g)
• 91 cucharadita semillas (para decorar)(5g)

Instructions

1. 1Bate el huevo junto con las claras de huevo.
2. 2Humedece los papeles de arroz por ambos lados durante unos 10 segundos y colócalos uno al lado del otro.
3. 3Cocina la pechuga de pollo y córtala en tiras o trozos pequeños.
4. 4Mezcla el pollo cocido, las espinacas y el queso cottage light en un bol. Añade especias y salsa de soja al gusto.
5. 5Coloca la mezcla sobre los papeles de arroz y enrolla cuidadosamente formando un rollito. Sella bien los bordes.
6. 6Forma una caracola o ensaimada con el rollito.
7. 7Decora con semillas por encima.
8. 8Cocina en la freidora de aire (airfryer) durante 15 minutos o hasta que esté dorado a 180°C.
9. 9Sirve caliente.