Protein Brötchen ohne Protein Pulver

Ingredients

• 1500 g Magerquark(500g)
• 2300 g Mehl(300g)
• 330 g Sonnenblumenkerne(30g)
• 416 g Backpulver(16g)
• 51 wenig Salz(5g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. 2Gib den Magerquark in eine Schüssel.
3. 3Füge das Mehl, Backpulver und Salz hinzu.
4. 4Knete alles zu einem glatten Teig.
5. 5Forme aus dem Teig 6 Brötchen.
6. 6Wälze die Brötchen in den Sonnenblumenkernen.
7. 7Lege die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
8. 8Backe die Brötchen für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.