Gâteau au yaourt facile

Ingredients

• 11 pot yaourt nature(125g)
• 21.5 pot sucre en poudre(190g)
• 31 sachet sucre vanillé(7g)
• 42 œuf(110g)
• 50.5 pot huile neutre(50g)
• 61 pincée sel(1g)
• 73 pot farine(375g)
• 81 sachet levure chimique(11g)
• 91 beurre (pour le moule) ou papier cuisson(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante.
2. 2Verser le yaourt nature dans un saladier.
3. 3Ajouter un pot et demi de sucre en poudre et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. 4Ajouter le sachet de sucre vanillé et les deux œufs. Mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. 5Ajouter un demi-pot d'huile neutre et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
6. 6Ajouter trois pots de farine et le sachet de levure chimique. Mélanger jusqu'à disparition des grumeaux.
7. 7Beurrer un moule à gâteau ou le tapisser de papier cuisson.
8. 8Verser la préparation dans le moule.
9. 9Enfourner pendant environ 50 minutes à 160°C.
10. 10Laisser tiédir avant de démouler et déguster.