Salade croustillante au maïs

Ingredients

• 11 boîte maïs en conserve(300g)
• 21 cuillère à café piment en poudre(2g)
• 33.5 cuillère à soupe huile d'olive(35g)
• 40.5 petite laitue iceberg(100g)
• 52 concombre(250g)
• 615 tomates cerises(150g)
• 71 oignon rouge(80g)
• 80.5 botte persil(15g)
• 94 cuillère à soupe yaourt(60g)
• 100.5 citron jus de citron(15g)
• 111 gousse ail(5g)
• 121 poignée parmesan râpé(15g)
• 131 pincée sel(1g)
• 141 pincée poivre noir(1g)
• 151 cuillère à dessert miel(7g)

Instructions

1. 1Égouttez et rincez le maïs en conserve.
2. 2Mélangez le maïs avec le piment en poudre et un peu d'huile d'olive.
3. 3Faites cuire le maïs dans une friteuse à air à 200°C pendant 15 minutes, en secouant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
4. 4Coupez la laitue, les concombres, les tomates cerises et l'oignon rouge en petits morceaux.
5. 5Hachez le persil.
6. 6Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, le reste d'huile d'olive, l'ail écrasé (ou la poudre d'ail), le parmesan râpé, le sel, le poivre et le miel pour préparer la sauce.
7. 7Mélangez les légumes coupés et le persil dans un saladier.
8. 8Ajoutez la sauce et mélangez bien.
9. 9Ajoutez le maïs croustillant sur la salade juste avant de servir et mélangez légèrement.