Roulé de courgettes au fromage et jambon

Ingredients

• 13 courgettes(600g)
• 23 œufs de poule(150g)
• 3100 g mozzarella râpée(100g)
• 4100 g jambon(100g)
• 53 tranches de fromage(60g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Râper les courgettes et les presser dans un torchon.
3. 3Placer les courgettes dans un saladier.
4. 4Ajouter la mozzarella râpée et les œufs.
5. 5Mélanger bien le tout.
6. 6Étaler le mélange sur une plaque de cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
8. 8Retirer du four et enlever le papier sulfurisé.
9. 9Ajouter les tranches de fromage et le jambon.
10. 10Rouler pour former un roulé.
11. 11Cuire 10 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le fromage fonde.
12. 12Servir chaud.