Salade de carottes

Ingredients

• 12 carotte(140g)
• 21 oignon rouge(80g)
• 310 g persil(10g)
• 42 cuillère à soupe huile d'olive(27g)
• 52 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 60.5 citron jus de citron(20g)
• 71 cuillère à soupe miel(21g)
• 82 cuillère à café graines de sésame(6g)

Instructions

1. 1Éplucher et râper les carottes.
2. 2Émincer finement l'oignon rouge.
3. 3Hacher le persil.
4. 4Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, le miel et les graines de sésame pour préparer la vinaigrette.
5. 5Mélanger les carottes râpées, l'oignon et le persil dans un saladier.
6. 6Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
7. 7Servir frais.