Quiche protéinée au saumon et poireaux sans pâte

Ingredients

• 11 œuf(50g)
• 2120 g skyr ou fromage blanc 0%(120g)
• 330 g fromage râpé (mozzarella)(30g)
• 41 cuillère à café épices au choix(2g)
• 5100 g saumon(100g)
• 6100 g poireau(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Casser l'œuf dans un bol.
3. 3Ajouter le skyr ou fromage blanc 0% et le fromage râpé.
4. 4Ajouter les épices de votre choix.
5. 5Mélanger le tout.
6. 6Ajouter le saumon coupé en dés et le poireau émincé.
7. 7Bien mélanger.
8. 8Verser la préparation dans un moule individuel ou un ramequin.
9. 9Enfourner pendant 25 minutes.
10. 10Laisser tiédir avant de démouler et servir.