Pavé de saumon laqué

Ingredients

• 12 pavé de saumon(300g)
• 21 cuillère à café miel(7g)
• 35 cuillère à café sauce soja sucrée(25g)
• 42 cuillère à café jus de citron(10g)
• 50.25 cuillère à café gingembre moulu(0.5g)
• 60.25 cuillère à café sel(1.5g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Mélanger le miel, la sauce soja sucrée, le jus de citron et le gingembre moulu dans un bol.
2. 2Saler et poivrer les pavés de saumon.
3. 3Badigeonner les pavés de saumon avec la marinade.
4. 4Faire chauffer une poêle à feu moyen.
5. 5Cuire les pavés de saumon 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laqués.
6. 6Servir chaud avec la fondue de poireaux.