Gratin brocoli, riz et poulet

Ingredients

• 16 œuf(300g)
• 26 cuillère à soupe fromage blanc(90g)
• 31 brocoli(350g)
• 4200 g riz cuit(200g)
• 5150 g émincés de poulet rôti(150g)
• 69 rondelle de chèvre(90g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Cuire le brocoli à la vapeur ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'égoutter et le couper en petits bouquets.
3. 3Dans un grand saladier, battre les œufs avec le fromage blanc. Saler et poivrer.
4. 4Ajouter le riz cuit, les émincés de poulet rôti et le brocoli. Mélanger délicatement.
5. 5Verser la préparation dans un plat à gratin.
6. 6Répartir les rondelles de chèvre sur le dessus.
7. 7Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
8. 8Servir chaud.