Kartoffel-Gateau

Ingredients

• 14 Stück Kartoffeln(800g)
• 2100 g Kochschinken(100g)
• 3125 g Mozzarella(125g)
• 450 g Parmesan(50g)
• 52 Stück Ei(100g)
• 63 Esslöffel Semmelbrösel(21g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(2g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen, kochen und zerdrücken.
2. 2Eier, Salz, Pfeffer und Parmesan untermischen.
3. 3Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine gefettete Auflaufform geben.
4. 4Kochschinken und Mozzarella darauf verteilen.
5. 5Mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken.
6. 6Mit Semmelbrösel bestreuen und etwas Olivenöl beträufeln.
7. 7Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.