Nuggets de poulet maison

Ingredients

• 12 blanc de poulet(300g)
• 21 œuf(50g)
• 31 tasse chapelure(60g)
• 40.5 tasse farine(60g)
• 51 cuillère à café sel(5g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)
• 74 cuillère à soupe huile de tournesol(40g)

Instructions

1. 1Couper les blancs de poulet en morceaux de taille égale.
2. 2Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel et le poivre.
3. 3Préparer trois bols : un avec la farine, un avec l'œuf battu, un avec la chapelure.
4. 4Passer chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
5. 5Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
6. 6Cuire les nuggets de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à l'intérieur.
7. 7Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.