High Protein Chicken Alfredo Pfanne

Ingredients

• 1400 g Hähnchenbrustfilet(400g)
• 22 Sprühstöße Öl-Spray(4g)
• 33 Stück Knoblauch, frisch(9g)
• 4300 g Hühnerbrühe, klar(300g)
• 5450 ml Kondensmilch (4 % Fett)(468g)
• 6200 g Protein-Fusilli(200g)
• 7100 g Frischkäse (5 % Fett)(100g)
• 860 ml Mandelmilch, ungesüßt(60g)
• 930 g Protein-Sahne(30g)
• 1040 g Babyspinat(40g)
• 1110 g Parmesan Käse(10g)
• 121 Teelöffel Salz(5g)
• 130.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 141 Zweig Rosmarinzweig (optional)(2g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
2. 2Etwas Öl-Spray in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten. Optional einen Rosmarinzweig hinzufügen.
3. 3Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4. 4Im verbliebenen Bratfett den restlichen Knoblauch anbraten, mit Hühnerbrühe ablöschen und die Kondensmilch einrühren.
5. 5Protein-Fusilli nach Packungsanleitung direkt in der Sauce garen.
6. 6Frischkäse unterrühren und die Herdplatte ausschalten bzw. die Pfanne vom Herd nehmen.
7. 7Mandelmilch mit Protein-Sahne cremig verrühren und über die heißen Nudeln geben, gut vermengen (nicht mehr aufkochen).
8. 8Hähnchen in Stücke schneiden, über die Nudeln geben und mit Babyspinat und Parmesan bestreuen.