Salsa de Pollo y Mantequilla

Ingredients

• 160 g Vino blanco(60g)
• 225 g Nata para montar(25g)
• 3500 g Caldo de pollo(500g)
• 415 g Sriracha(15g)
• 515 g Mantequilla(15g)

Instructions

1. 1Reduce el vino blanco al 90%.
2. 2Añade la salsa sriracha y luego la nata.
3. 3Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
4. 4Apaga el fuego y mezcla la mantequilla fría.