Burger végétariens de carottes et pois chiches

Ingredients

• 12 carotte(140g)
• 2150 g pois chiches(150g)
• 350 g mozzarella(50g)
• 430 g chapelure(30g)

Instructions

1. 1Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2Écraser les carottes avec une fourchette dans un bol, ajouter les pois chiches et écraser ensemble.
3. 3Ajouter la chapelure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte.
4. 4Former des burgers avec le mélange.
5. 5Insérer un morceau de mozzarella au centre de chaque burger et refermer.
6. 6Cuire les burgers dans une friteuse à air à 190°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants.