Canapés au saumon fumé

Ingredients

• 16 tranche tranches de pain blanc(180g)
• 2120 g saumon fumé(120g)
• 3100 g fromage frais(100g)
• 43 feuille laitue(30g)
• 55 brin aneth frais(5g)
• 66 tranche tranches de citron(30g)

Instructions

1. 1Coupez chaque tranche de pain en deux en diagonale.
2. 2Aplatissez les moitiés avec un rouleau à pâtisserie.
3. 3Prenez les deux coins éloignés et repliez-les pour former une enveloppe. Fixez avec un cure-dent.
4. 4Faites cuire au four à 180°C pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
5. 5Laissez refroidir, puis retirez délicatement les cure-dents.
6. 6Garnissez chaque enveloppe de pain avec du fromage frais, un petit morceau de laitue, une tranche roulée de saumon fumé et de l'aneth frais.
7. 7Servez avec des tranches de citron et dégustez.