Pâtes au Poulet sauce Boursin

Ingredients

• 1400 g pâtes(400g)
• 2300 g poulet (blancs, coupés en morceaux)(300g)
• 31 oignon(100g)
• 41 cuillère à soupe huile(10g)
• 51 cuillère à soupe beurre(14g)
• 62 cuillères à café épices cajun(4g)
• 7200 ml crème liquide(200g)
• 8150 g Boursin ail et fines herbes(150g)
• 91 cuillère à café sel(5g)
• 100.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
2. 2Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre à feu moyen.
3. 3Ajouter l'oignon coupé en morceaux et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. 4Ajouter le poulet coupé en morceaux et faire dorer rapidement.
5. 5Assaisonner avec les épices cajun, le sel et le poivre. Mélanger bien.
6. 6Verser la crème liquide dans la poêle et ajouter le Boursin ail et fines herbes. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce homogène.
7. 7Éteindre le feu et incorporer les pâtes cuites à la sauce. Mélanger pour bien enrober les pâtes.
8. 8Servir chaud, avec éventuellement un peu de persil frais en décoration.