Brioche express sans œufs

Ingredients

• 14 pot petit suisse (ou fromage blanc)(200g)
• 21 cuillère à soupe huile d’olive(13g)
• 3180 g farine de blé(180g)
• 41 cuillère à soupe levure chimique(12g)
• 525 g chocolat concassé (ou pépites de chocolat)(25g)
• 62 cuillère à soupe lait(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Mélanger les petits suisses (ou fromage blanc), l’huile d’olive, la farine de blé, la levure chimique et le chocolat concassé dans l’ordre.
3. 3Former 4 boules avec la pâte.
4. 4Disposer les boules dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
5. 5Badigeonner les boules de lait.
6. 6Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
7. 7Laisser refroidir avant de servir.