Tagliatelles de courgettes au saumon fumé light

Ingredients

• 12 courgette(400g)
• 20.5 cuillère à café poivre noir(2g)
• 32 cuillère à soupe eau(30g)
• 41 cuillère à soupe parmesan râpé(10g)
• 51 cuillère à soupe fromage blanc(15g)
• 680 g saumon fumé(80g)
• 75 feuille basilic frais(2g)

Instructions

1. 1Laver les courgettes et les couper en lamelles à l'aide d'un économe.
2. 2Faire chauffer une poêle et y toaster le poivre noir.
3. 3Ajouter un fond d'eau pour arrêter la cuisson du poivre.
4. 4Ajouter les lamelles de courgettes dans la poêle et faire sauter 2 minutes.
5. 5Incorporer le parmesan râpé et le fromage blanc, bien mélanger.
6. 6Ajouter les lamelles de saumon fumé.
7. 7Parsemer de basilic frais ciselé et servir immédiatement.