Kritharaki Hähnchen in Honig-Senf Soße

Ingredients

• 13 Hähnchenbrust(450g)
• 2250 g Kritharaki(250g)
• 33 Frühlingszwiebel(60g)
• 4500 ml Kochsahne 7%(500g)
• 53 Esslöffel Senf(45g)
• 63 Esslöffel Honig(60g)
• 72 Teelöffel Hähnchengewürz(8g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 101 Teelöffel Paprika(3g)

Instructions

1. 1Kritharaki etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen.
2. 2Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
3. 3Hähnchenstücke in einer Pfanne anbraten.
4. 4Mit Hähnchengewürz, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
5. 5Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zum Hähnchen geben.
6. 6Mit Kochsahne ablöschen.
7. 7Senf und Honig hinzufügen und gut verrühren.
8. 8Die gekochten Kritharaki dazugeben und alles zusammen etwa 5 Minuten köcheln lassen.
9. 9Abschmecken und servieren.