Roulé de chèvre frais pour l’apéro

Ingredients

• 1200 g chèvre frais(200g)
• 22 cuillère à soupe confiture de myrtille(40g)
• 31 zestes de citron(2g)
• 42 cuillère à soupe fleurs comestibles(4g)
• 50.5 concombre(100g)
• 660 g saumon(60g)
• 71 cuillère à soupe persil(4g)
• 81 cuillère à soupe aneth(4g)

Instructions

1. 1Étalez le chèvre frais entre deux feuilles de film alimentaire.
2. 2Garnissez avec la confiture de myrtille, les zestes de citron, les fleurs comestibles, le concombre, le saumon, le persil et l’aneth selon vos envies.
3. 3Roulez bien serré en vous aidant du film alimentaire.
4. 4Déroulez et déposez le roulé sur un lit d’aneth ou de fleurs comestibles pour décorer.
5. 5Réservez au frais avant de servir.
6. 6Servez en tranches avec des toasts.