Tiramisu sain au fromage blanc et graines de chia

Ingredients

• 1300 g fromage blanc(300g)
• 22 cuillère à soupe cacao en poudre(12g)
• 32 cuillère à soupe miel(42g)
• 43 cuillère à soupe graines de chia(36g)
• 50.5 tasse café fort(120g)
• 6200 ml lait végétal(200g)
• 71 cuillère à café cacao en poudre (pour la décoration)(2g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le cacao en poudre et le miel jusqu'à obtenir une texture homogène.
2. 2Ajouter les graines de chia et bien mélanger.
3. 3Dans un autre récipient, mélanger le café fort et le lait végétal.
4. 4Verser le mélange de café et lait sur la préparation au fromage blanc et mélanger délicatement.
5. 5Répartir la préparation dans des verrines ou des petits bols.
6. 6Saupoudrer un peu de cacao en poudre sur le dessus pour la décoration.
7. 7Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.