Gâteau au yaourt

Ingredients

• 11 pot yaourt nature(125g)
• 21.5 pot sucre en poudre(187g)
• 31 sachet sucre vanillé(8g)
• 43 œufs(150g)
• 52 pot farine(250g)
• 61 cuillère à café levure chimique(5g)
• 70.33 pot huile neutre (tournesol ou colza)(40g)
• 810 g beurre (pour l'effet craquelé, facultatif)(10g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180 degrés.
2. 2Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
3. 3Ajoutez les œufs et mélangez bien.
4. 4Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajoutez l'huile neutre et mélangez à nouveau.
6. 6Versez la préparation dans un moule à cake.
7. 7Déposez quelques lamelles de beurre sur le dessus pour l'effet craquelé (facultatif).
8. 8Enfournez pendant 30 minutes à 180 degrés.
9. 9Laissez refroidir avant de démouler et déguster.